Formation des jeunes et femmes à la valorisation des produits locaux dans les communes de Djidja, Athiémé et Abomey-Calavi

Le Bénin regorge de ressources agricoles diverses : manioc, maïs, patate douce, fruits tropicaux, produits forestiers non ligneux… Pourtant, la transformation locale reste faible, limitant la valeur ajoutée et les débouchés commerciaux. De nombreux produits périssent faute de moyens de conservation ou d’accès au marché.

Dans les communes de Djidja, Athiémé et Abomey-Calavi, la jeunesse et les femmes constituent une force économique sous-exploitée, souvent confrontée au chômage ou à la précarité économique. En leur offrant des compétences pratiques et entrepreneuriales, ce projet vise à créer un cercle vertueux de production – transformation – commercialisation locale tout en stimulant une consommation responsable et orientée vers les produits “made in Bénin”.

Objectifs du projet

• Former les jeunes et femmes à la transformation artisanale et hygiénique des produits agricoles locaux ;
• Promouvoir l’entrepreneuriat vert et solidaire autour de la valorisation des ressources locales ;
• Favoriser la création de micro-entreprises rurales génératrices de revenus durables ;
• Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire et à la sécurité alimentaire locale.

Activités clés du projet

• Identification et mobilisation de 90 bénéficiaires (jeunes et femmes) issus des trois communes ciblées ;
• Formations pratiques par commune sur les techniques de transformation, conditionnement et conservation de produits comme :
  • le gari, les chips de manioc ou de patate douce,
  • les confitures et sirops artisanaux,
  • les farines infantiles à base de céréales et légumineuses ;
• Séances sur les bonnes pratiques d’hygiène, de packaging, d’étiquetage et de normes locales ;
• Ateliers sur la création d’unité de transformation artisanale à faible coût ;
• Formations en marketing local, coût de revient, vente en ligne, circuits courts et foires rurales ;
• Distribution de kits de démarrage collectif (bacs, marmites, moulins, presse, emballages) à 6 mini-coopératives ;
• Organisation d’une journée de dégustation – exposition – vente des produits transformés.

Bénéficiaires du projet

Le projet cible 90 bénéficiaires directs répartis ainsi :

• 30 jeunes et femmes dans la commune de Djidja ;
• 30 jeunes et femmes dans la commune de Athiémé ;
• 30 jeunes et femmes dans la commune de Abomey-Calavi.

Chacune de ces communes bénéficiera de 2 noyaux de production solidaire, soit 6 groupes au total.

Les bénéficiaires indirects incluent les familles, les consommateurs locaux, les acheteurs institutionnels et les marchés communautaires.

Impact attendu

• Création de micro-chaînes de transformation artisanale dans les 3 communes ;
• Meilleure valorisation des produits agricoles locaux et réduction des pertes post-récoltes ;
• Insertion socio-économique de 90 jeunes et femmes à travers des activités génératrices de revenus ;
• Promotion de la consommation locale et d’une économie circulaire de proximité ;
• Renforcement du tissu économique rural par des dynamiques coopératives et solidaires.